KOJI
YAMAGUCHI

2025.10.15(wed)
「食べることは、生きること。」

旅の楽しみの一つは、やっぱり“その土地の味”。

今回の四国ツアーでも、出会えました。
まずは、徳島ラーメン。
青い器に映える濃厚なスープと、しっとりとしたチャーシュー。
醤油豚骨のコクがありつつも、どこか優しい。
ひと口すすれば、「ああ、これはここでしか食べられない味だ」と思わされる。

そして夜は、新鮮な魚に舌鼓。
北海道育ちの僕でも、唸るレベルの鮮度。
脂ののった切り身を口に運び、冷えた酒を一杯。
ああ、生きててよかったと思える時間。

ラーメンも、刺身も。
それぞれの土地のプライドが詰まっている。

旅をして、風景を見て、
その空気ごと味わうように、その土地の「食」をいただく。

きっと、そういうことなんだと思う。